Repères agricoles - Espace professionnels Nouvelle-Aquitaine

Repères agricoles

La Nouvelle-Aquitaine dispose d’une agriculture forte et diversifiée. Environ 85 000 exploitations maillent le territoire, s’appuyant sur de nombreux Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (dont AOC et IGP). 

Repère agricole - le foin

Plusieurs produits assurent sa réputation : noix du Périgord, pommes du Limousin, fraises des vallées de la Dordogne et du Lot-et-Garonne, haricots (« mojhettes ») du val d’Arnoult et du Marais poitevin, tomates du Marmandais ou encore le célèbre piment d’Espelette.

La Nouvelle-Aquitaine représente aussi le deuxième vignoble de France et quelques-unes de ses plus prestigieuses appellations : Bordeaux, Bergerac, Cognac et une partie de l’Armagnac. Moins connus, se font un nom les vins du Sud-Ouest (Duras, Buzet, …), des vallées de la Garonne et du Lot, des Coteaux pyrénéens (Jurançon, Irouléguy), du Pays Charentais, du Haut-Poitou et du Limousin.

La région est leader sur la production de nombreux fruits et légumes, comme le melon. Elle donne une grande place à l’élevage, la production de fromages, l’ostréiculture et la mytiliculture. Tous ces bons produits font de grandes recettes, car la région est aussi terre de grande cuisine et haute gastronomie.
 

Liens :

https://www.produits-de-nouvelle-aquitaine.fr/les-signes-didentification-de-la-qualite-et-de-lorigine

https://www.produits-de-nouvelle-aquitaine.fr/english/signs-identification-quality-and-origin

https://www.produits-de-nouvelle-aquitaine.fr/produits-regionaux

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