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Les plus beaux villages basques
Découvrez le Pays Basque intérieur et plongez dans un monde de traditions, de culture et de convivialité : chant et danse folklorique basque, pelote basque, jeux et forces basque, gastronomie (piment, gâteau basque…).
Ongi Etorri (Bienvenue en basque).
JOUR 1 : Sare & Aïnhoa
- Matin : balade dans Sare et ses maisons du 17ème et 18ème siècles, sa place et son fronton. Visite des grottes de Sare avec un son et lumière puis plaisir gourmand au musée du gâteau basque. Déjeuner dans une « venta », un restaurant typique à la frontière espagnole.
- Après-midi : visite d’Aïnhoa et ses maisons à colombages rouges et vertes et leurs balcons fleuris. Des souffleurs de verre, des sculpteurs sur bois et d'autres artisans animent le village toute l'année.…
- Fin de soirée à Espelette, cité du piment, avec Ramuntxo de l’atelier du Piment pour découvrir et déguster cette épice tant convoitée.
JOUR 2 : Saint-Jean-Pied-de-Port
- Matin : ville halte pour les pèlerins, visite de la cité fortifiée par un raconteur de pays.
- Après-midi : activité plein air au choix : randonnée sur les pas des pèlerins, itinéraire vélo dans la vallée des Aldudes, rafting-canyoning sur la Nive, initiation pêche...
JOUR 3 : Navarrenx
- Matin : découverte des richesses préservées de la bastide médiévale et de la place forte militaire avec un guide conférencier.
- Après-midi : Visite – découverte des secrets de fabrication du cigare de Navarrenx (label EPV), atelier de roulage avec dégustation de charcuterie locale.
JOUR 4 : La Bastide-Clairence
- Matin : flânerie dans la bastide médiévale qui a conservé son architecture originelle et perpétue sa tradition artisanale avec les sculpteurs, verriers, potiers, tisserands…
- Après-midi : randonnée à pied ou à dos d’ânes, au départ de la Bastide-Clairence ou suivre la route du fromage à la rencontre d’un producteur d’Ossau-Iraty.
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• Pénétrez dans l'intimité d'une maison labourdine basque du XVIIe siècle à Sare.
• Visitez un atelier de tissage de linge basque.
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Un guide inspirant pour des circuits "de référence". Ce document a pour but de vous aider à planifier les meilleurs itinéraires autour et à partir de la Nouvelle-Aquitaine.
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